제품소개

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  • 환원맥아당

환원맥아당

확대되는 무설탕 시장에 대응한 多기능성 당질 환원맥아당

온화한 감미와 폭넓은 용도

  • 갈변억제

    갈변억제는 물론, 식품의 변색을 차단합니다.

  • 열과 산에 강함

    열과 산에 강하여 식품에 효과적으로 적용가능합니다.

  • 비타민C안정

    비타민C를 함유한 식품에 적용시 그 역할을 돕습니다.

  • 높은 점도

    결정방지에 효과적이며, 가열시 타는 현상을 줄입니다.

  • 온화한 감미

    설탕대비 70~80%의 단맛과 부드러운 감미를 가집니다.

  • 발효억제

    곰팡이, 효모등에 의한 발효를 억제하여 품질유지를 증대합니다.

  • 보습&보수성

    습기와 수분을 보존하여 안정된 보존을 가능하게 합니다.

건강을 생각하는 당분

  • ※ 환원맥아당은 제조시 사용되는 효소와 정제기술에 의해 특성을 효과적으로 발휘할 수 있는 품질이 결정됩니다.
  • ※ 당사는 환원맥아당의 모든 제형(결정,액상)을 가지고 있습니다.

추천대상은

  • 1
    깔끔하고 건강한 단맛을 원하는 분
  • 2
    설탕, 홍차, 주스의 시럽대용
  • 3
    혈당에 대한 관심과 걱정이 많으신 분
  • 4
    비만이나 다이어트에 관심이 많으신 분
  • 5
    무분별한 인스턴트 섭취 등 식생활이 걱정되시는 분

제조공정 및 특징

설탕, 물엿, 과당 등 당분이 필요한 모든 곳에 당분대신 적당량 사용. 당도는 설탕의 70~80%지만,
온화한 감미와 다양한 기능으로 용도에 맞는 맛으로 어우러집니다.

  • ※ 환원맥아당은 제조시 사용되는 효소와 정제기술에 의해 특성을 효과적으로 발휘할 수 있는 품질이 결정됩니다.
  • ※ 당알콜류로 일회 과량섭취 시 설사를 유발할 수 있습니다.