GoGoonG is Good
갈변억제는 물론, 식품의 변색을 차단합니다.
열과 산에 강하여 식품에 효과적으로 적용가능합니다.
비타민C를 함유한 식품에 적용시 그 역할을 돕습니다.
결정방지에 효과적이며, 가열시 타는 현상을 줄입니다.
설탕대비 70~80%의 단맛과 부드러운 감미를 가집니다.
곰팡이, 효모등에 의한 발효를 억제하여 품질유지를 증대합니다.
습기와 수분을 보존하여 안정된 보존을 가능하게 합니다.
설탕, 물엿, 과당 등 당분이 필요한 모든 곳에 당분대신 적당량 사용. 당도는 설탕의 70~80%지만,
온화한 감미와 다양한 기능으로 용도에 맞는 맛으로 어우러집니다.